Au-delà de nos différences, de nos intérêts, de nos opinions, s’il y a un sujet qui nous relie tous, c’est bien la nourriture. Commencez à parler cuisine avec quelqu’un, et vous en apprendrez beaucoup sur cette personne, ses origines, sa culture. 

Cuisiner pour les gens, c’est une façon pudique de dire qu’on les aime, aussi. On ne leur dit pas qu’on les aime, on ne les embrasse pas, alors on leur fait à manger…

Dans cette rubrique, des habitants de la Goutte d’Or et d’ailleurs nous révèlent les secrets de leurs plats favoris…

Vous voulez nous faire part de votre recette fétiche ? Contactez-nous par Mail, sur Facebook, Twitter ou Instagram.

La bouffe, c’est ouf !

La galette de semoule kabyle

C’est en parlant cuisine et culture dans un café de la Goutte d’Or que l’idée d’une émission sur les recettes des habitants du quartier est née. Voici le premier épisode avec la recette de la galette de semoule kabyle par un commerçant algérien. Vous n’aurez besoin que de 2 ingrédients pour la réaliser !